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Pulpo enamorado, otro clásico de Acapulco

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Si eres amante de los mariscos, este plato satisfará tu antojo y hará gozar tus papilas. Prepara esta receta de Pulpo Enamorado al estilo Guerrero

INGREDIENTES

Para 4 personas

    •  1 kg Pulpo 
    •  1/2 Cebolla
    •  1 Hoja deLaurel
    •  2 Jitomates sin semillas y en cubos
    •  2 Chiles serranos sin semillas y en cubos
    •  1/2 taza de Cilantro  picado
    •  Sal y pimienta al gusto 

PROCEDIMIENTO

  1. Lava el pulpo y coloca en una cacerola.
  2. Vierte dos tazas de agua y agrega la cebolla, el laurel y la sal.
  3. Tapa y cuece por 45 minutos o hasta que se sienta suave.
  4. Corta en cubos chicos. Reserva.
  5. Coloca en un tazón el pulpo, la cebolla, el jitomate, los chiles serranos, el cilantro y la mayonesa.
  6. Mezcla y rectifica sazón.
  7. Sirve en tostadas y acompaña con unas gotas de limón y salsa picante.

Dicen que el pulpo es un molusco afrodisíaco, es decir que tiene la capacidad de inducir estados de ánimo amorosos, Atrévete a probarlo en esta deliciosa receta de Guerrero

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